?渦街流量計顯示亂跳的原因主要有以下幾點?：

?管道/口徑不一致或差異較大?：這會導致測量數據產生波動。解決方案包括安裝變徑大小接頭、更換合適的安裝管段、對管段進行改造使之匹配，或在大小差異較小的情況下調整流量計系數。?

?管道受振動影響?：振動會導致測量數據存在偏差。為避免這種情況，應避免將流量計安裝在振動源附近，安裝防振減振的裝置，或在振動比較小的情況下修正流量計參數。?

?信號干擾?：周圍有信號干擾也會導致測量數據波動。解決方法包括遠離干擾源（如大型電機等），或增加屏蔽裝置。

?介質的狀態(tài)變化?：介質的壓力、密度、溫度發(fā)生變化時，測量數據也可能產生波動。例如，當被測介質混入液相或氣相時，測量數據會產生波動。對此，可以加裝排水或放空裝置排除管道內積水或氣體，或增加伴熱裝置保證流量計測量管段的溫度一致，防止被測介質發(fā)生氣化或液化現象。

?流量計污損或配件問題?：旋渦發(fā)生體有污損，或渦輪葉片損壞、磨損過大，芯鼓和光電塞等配件出現故障，也會導致測量數據波動。此時，需要清洗流量計，或更換相關配件。?

?參數設定錯誤?：流量計在出廠設置前參數如果設定錯誤，也會導致測量的流量不準，出現流量忽高忽低的狀態(tài)。因此，應確保參數設定的準確性。?

綜上所述，渦街流量計顯示亂跳的原因涉及多個方面，需要根據具體情況進行排查和解決。